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秋天到 南瓜俏
發布者:電腦維修    發布于:2018-03-21   瀏覽量:   317人閱讀

      吃南瓜的季節又到啦!“秋天到,南瓜俏”,南瓜以其香甜的味道、軟糯的口感收獲了一波小迷妹,今天小編就給大家分享一下南瓜的幾種做法。
1.香煎南瓜餅
      這道香煎南瓜餅,表皮酥脆,內部軟糯香甜,再結合油香、芝麻香,是非常美味的一款家常主食。
具體制作方法:
      第一步:準備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許。
      第二步:將南瓜去皮去瓤后切成塊。
      第三步:放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘,可用筷子輕松刺穿為止。
      第四步:將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,晾涼。
      第五步:將糯米粉一點點放入,揉成軟硬適中、表面光滑的面團。
      第六步:把面團分成50克/個左右的小面團。
      第七步:小面團壓扁,然后放入適量紅豆沙包起來。
      第八步:把面團放入白芝麻中,讓底部粘上芝麻。
      第九步:平底鍋中倒入適量的油,油溫四五成熱的時候,將南瓜餅帶芝麻的一面朝下,依次放入鍋中,小火慢煎。
      第十步:一面煎好后翻面,直至雙面焦黃,成熟為止,然后取出即可。
2.綠豆南瓜湯
      綠豆性味甘涼,有清熱解毒、利尿明目的功效。南瓜性溫,味甘。有解毒,保護胃粘膜,幫助消化,提高免疫力等作用。二者相結合,營養豐富,清熱祛火,是一道非常健康的湯水。
具體制作方法:
      第一步:準備食材。綠豆150克、南瓜300克。
      第二步:將綠豆中的雜質挑出來,然后清洗干凈,浸泡半個小時。
      第三步:將南瓜去瓤去皮,然后切成2厘米左右的小塊。
      第四步:將綠豆和南瓜一起放入電飯鍋中,然后倒入1200毫升的清水,選擇“煮粥”功能即可。
      第五步:盛出即可食用。(可放糖,晾涼或冷藏后,味道更好哦!)
3.紅棗蒸南瓜
      紅棗蒸南瓜,這樣做,可以說是把南瓜的香甜、軟糯發揮到了******,營養也很豐富,做法更是簡單,喜歡吃甜食的朋友一定要試試看。
具體制作方法:
      第一步:準備食材。南瓜1個、紅棗適量、白砂糖適量。
      第二步:提前將紅棗用水泡軟。
      第三步:把南瓜去皮、去瓤,然后切成小塊。
      第四步:把泡好的紅棗放到南瓜上,再撒上白砂糖。
      第五步:將整碗南瓜放到蒸鍋中,大火燒十幾分鐘,直到可以輕松用筷子刺穿即可。
      第六步:蒸好后即可取出食用。

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